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母油和老抽的区别在哪？

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母油和老抽的区别在哪？游戏图片

母油和老抽的区别在哪？游戏画面

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母油和老抽是中国传统的调味品，常用于烹饪和调味。它们之间的区别如下： 1. 原料：母油通常由花生油或食用油以及大酱（豆瓣酱或豆豉酱）等配料制成。而老抽是由大豆、小麦或其它杂粮经过发酵、熟化再酿造制成。 2. 颜色：母油呈浅黄色，而老抽颜色较深，呈深棕色或黑色。 3. 口感：母油的口感较为清淡，带有一定的甜味。老抽的口感较为浓郁，带有一定的咸味和鲜味。 4. 用途：母油常用于烹饪时的配料，可以增加菜肴的香味和口感。老抽则常用于上色和调味，可以使菜肴呈现出深棕色，更加美观。

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来源：俄罗斯卫星通讯社俄罗斯卫星通讯社布宜诺斯艾利斯11月20日电竞选阿根廷总统的塞尔吉奥∙马萨表示，反对加入金砖国家组织的极右翼政治家哈维尔∙米莱在总统选举中获胜，自己落败。，先将冬笋在沸水里焯一下捞出去掉涩味，起油锅，先放冬腌菜翻炒，再加入冬笋翻炒，视冬腌菜咸淡加盐（如果觉得冬腌菜太咸，可以切好泡一泡水），加少许糖增鲜。

它还含有一些具有护肝解毒作用的成分，对于肝脏的保护也有很好的效果。， ■温都记者夏忠信通讯员项琦宜

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发布时间

2019-05-28

更新时间

2025-05-28

厂商来源

互联网

分类

软件社交通讯

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